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蛋挞 超简单又好吃
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作者：
艺点心坊
用料
蛋挞 超简单又好吃的做法步骤
步骤 1
淡奶 纯牛奶 细砂糖 炼乳称一起。
步骤 2
小火加热至糖融化关火。（注意：不用煮开，只要糖融化就关火）
步骤 3
冷却不烫手加入蛋黄，轻微的搅拌均匀。
步骤 4
筛入低筋面粉，搅拌均匀（轻微的搅拌）
步骤 5
过滤在容器里
步骤 6
提前把蛋挞皮摆入到烤盘，最后将蛋挞液倒入，九分满。
步骤 7
烤箱提前预热，上火230下活260，烘烤15到18分钟。
步骤 8
成品拍摄图
蛋挞 超简单又好吃的小贴士
注意事项： 1.融化糖的时候一定要小火，糖融化掉就关火，不用煮太热火温过大会导致蛋挞表面不光滑粗燥。 2.搅拌蛋黄和面粉的时候轻微的搅拌，幅度过大容易产生气泡，会导致蛋挞烤出来不光滑粗糙。
菜谱创建时间：2020-09-28 17:08:39
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