用大蒜神器把大蒜切成蒜末。(强烈推荐,某宝就有卖,超便宜,几秒钟就出来一堆蒜末,效率极高)
鸡翅改刀,把生抽、蚝油、淀粉、料酒、糖等调味料全部加到鸡翅里,腌制2个小时。(盐现在可以先不加,焖炒完觉得淡了再加,毕竟咸了就没办法了😂)
把腌制好的鸡翅放到平底锅中,小火煎至两面金黄。
一定要小火煎,而且一开始不要一直搅动鸡翅,煎透了再翻面。
倒入刚才腌鸡翅的酱汁,一勺蜂蜜加水调成蜂蜜水,一起倒入锅中,小火焖烧15分钟左右即可。