提前腌制好的土猪肉，冷藏可以放一个月。
切薄片。
四季豆辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
热锅里慢煎，不用放油。
慢慢煎出香味。
两面微黄。
倒入素菜，撒入少量盐、耗油翻炒，四季豆要煸香，盖上锅盖焖几分钟至熟。
肥而不腻，满口留香。
可以多下两碗饭，哈😊