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素炒水笋（茭白）
11.5万人浏览 5309人收藏 42人做过
作者：
li明月
用料
素炒水笋（茭白）的做法步骤
步骤 1
准备材料！
步骤 2
水笋去除外壳，（水笋老的话，用削皮器把皮削一下，嫩的话就省略。）清洗干净，切片后改刀切成丝。
步骤 3
我是切成这样子的😏😏😏
步骤 4
烧锅水，水沸后滴入几点油，一小勺盐，放入水笋焯水约两分钟。
步骤 5
焯好捞出，过一下冷水，然后沥干水份待用！
步骤 6
锅热下油，放入蒜米，葱白煸炒出香味。
步骤 7
加入焯过水的水笋
步骤 8
加入小米椒，蚝油，生抽翻炒均匀。
步骤 9
快出锅时，撒入香葱。
步骤 10
快速炒均匀，即好！
步骤 11
简单好吃的水笋就做好了。
步骤 12
出锅，装盘！
步骤 13
开动啦😄
菜谱创建时间：2020-09-29 23:41:13
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