土豆切片，泡凉水备用
青椒切丝，蒜切片
锅中热油，放入蒜片炒出香味，然后倒入滤水后的土豆片儿，翻炒到土豆片透明变软。
加入4-5勺生抽/味极鲜，1-2勺蚝油，翻炒均匀。
放入青椒丝，翻炒至青椒断生。
疯狂撒孜然粉！然后翻炒均匀。
再撒亿次！！！！
喜欢吃辣，可以再撒辣椒面，翻炒均匀
关火！可以出锅啦！味道不输小烧烤喔😎
上张图旁边热的饼已经暴露了哈哈哈！ "烧烤"当然要加个饼才圆满！😌 饼子指路☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105944174/
❶生抽和蚝油都有咸味所以没有再加盐，口重的话可以再加。 ❷土豆尽量薄一些，更好炒，更入味。 ❸最好用不粘锅更好操作，或者就多倒些油炒。