无油低糖无泡打粉健康懒人版红糖红枣发糕

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作者：哗哗爱烘焙

不用和面，只需搅一搅就可以，做法非常简单。木薯淀粉可以换成其他杂粮粉。如果换成玉米粉，先用热水烫面，总水量不变。

用料

葡萄干蔓越莓红枣

无油低糖无泡打粉健康懒人版红糖红枣发糕的做法步骤

步骤 1

红糖先用开水化开，变温后再加入其他材料

步骤 2

混合均匀

步骤 3

倒入不粘模具

步骤 4

常温发酵二十分钟盖盖放冰箱冷藏发酵

步骤 5

发酵至两倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

排气

步骤 7

二次醒发半小时

步骤 8

摆上红枣葡萄干

步骤 9

冷水上锅蒸，水开后再蒸半小时

步骤 10

闷二分钟再开盖，时间不能长，防止水汽滴落。

步骤 11

喜欢甜一些的再加20克左右糖

步骤 12

松软大发糕

菜谱创建时间：2020-10-02 09:32:53

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