辣椒切丝，火腿切片，鸡蛋打散加少许盐
先炒鸡蛋
再加入火腿翻炒片刻盛起备用
少许油给辣椒炒软
倒入炒好的鸡蛋火腿，加少许盐，生抽翻炒均匀就好了
成品
因为小孩吃就放了两个不怎么辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用线椒。