西葫芦洗干净
擦长丝
准备一点泡菜剩余的泡菜酱
加入生西葫芦丝、适量盐、鱼露。 因为泡菜酱里的盐分被泡菜吸收一部分，所以盐量不够需要加点盐和鱼露增味。
搅拌即可开吃，想要入味点，可放20-30分钟再食用。