将水220克，75克细砂糖，色拉油40克，加入破壁机，一档混合均匀。
加入全部糯米粉和小麦面粉，继续用破壁机低速搅拌。
取一个耐高温的玻璃烤碗，碗壁涂色拉油。将混合后的米浆倒入，静置半小时。然后包上保险膜防止水汽进入，放入蒸烤箱100℃ 30分钟。
取出放凉，放入冰箱冷藏一个小时以上。
脱模切块，脱模我用的脱模刮刀。切块用刀冲凉水切，不容易粘。
使用前从冰箱取出，复蒸10分钟，点上桂花蜜。完成✅ 口感软糯香甜。