不爱柚子の蜂蜜柚子茶

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荒荒姐姐给了个文旦柚 不喜欢呲柚子 但真的好香吖 扛回家 等略cáo皮 想着不如来做个柚子茶喝喝 然后 好像还八错 无论是用温水冲泡,还是拿来搭黑咖 都很赞捏

用料

不爱柚子の蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

拿盐先涂在柚子表皮,静置一会,洗掉,去涩(但这一步我忘了,好的,不重要)

步骤 2

把皮削下来,用刀切成细丝(懒得洗砧板,用剪刀剪的丝嘿嘿)尽量不要有白瓤,会苦

步骤 3

柚子皮丝放盐放水泡48小时(偷懒只泡了24小时),然后冲干净

步骤 4

清洗后的柚子皮加水,中火煮10分钟,用水冲干净

步骤 5

取柚子肉,去核

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步骤 6
步骤 6

处理好的柚子皮和柚子肉一起,高压锅压15分钟

步骤 7

压好的柚子皮肉就很烂软了,直接加蜂蜜饭煮,为避免粘锅,中火不停的翻,大概用时15分钟将水收干

步骤 8

装无水无油干净玻璃瓶即可,倒置,冰箱冷藏,尽快吃完~

步骤 9

步骤 10

口感好像小时候吃的麦芽糖

菜谱创建时间:2020-10-04 01:31:03
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