虾油咖喱娃娃菜

1、把娃娃菜洗干净，切成四瓣，放盐水里在寖泡一会儿，取出沥干。

2、去掉虾线，锅内起油，开始炒虾，把虾头里的虾油压出来。

3、放入，料酒，葱花，花椒，咖喱块，生抽，糖，十三香翻炒，大蒜（大蒜拍完就可以不要切碎）直到咖喱融化。

4、开始下入娃娃菜翻炒，炒到娃娃菜蔫了，出水了，倒一小碗水开始闷一下，知道收汁，放鸡精出盘。