滋阴润燥的蔓越莓桃胶银耳羹

准备好需要的食材。将银耳，桃胶和皂角米泡发，桃胶要泡到没有硬芯。准备一小杯蔓越莓汁，适量蔓越莓干和冰糖。

等食材都泡发后，先将银耳煮出胶质状态。一般灶台上小火熬煮药近一小时，我用的是电压力锅，大概半小时熬好。

等银耳煮到汤汁糯滑就可以了。

将煮好的银耳粥倒入汤锅中，放入桃胶，冰糖皂角米和蔓越莓干，保持小火煮20分钟。

时间到了，再倒入适量蔓越莓汁，搅拌均匀后焖五分钟。