脱皮绿豆洗干净，寖泡一晚上
放进蒸烤箱，选择纯蒸功能100℃，蒸35分钟
用料理机或者破壁机，加一点点水打成细腻的豆沙。（水别加太多，不然你会炒很久）
豆沙倒进不粘锅里，小火慢炒，水分炒干一点，加入黄油和砂糖翻炒。
炒至不沾刮刀，能抱团的状态就可以了。贴保鲜膜放凉透。
加果蔬粉，调上自己喜欢的颜色。我这里是双倍的量
分成40克一个，用自己喜欢的月饼模具压出造型，就可以吃了，也可以冷藏一下再吃！
1.、豆子泡到手指能轻松捏散开或者直接用高压锅煮熟 2、做给家里人吃糖份减了，喜甜的糖可以适当增加 3、冷藏一下口感更好，天凉了小朋友吃就不用冷藏了！