一口一块超过瘾的红烧肉

五花肉出下血水（整块下水，可以防止回缩）。

随后把五花肉冲洗干净，切成2.5厘米左右的块状。

锅里放薄油，把五花肉放入翻炒至焦黄。

倒入啤酒，记得啤酒的量要把五花肉盖没。

接着加入老抽、生抽。