土豆削皮切条，稍微粗点。烧水煮到轻轻一夹就可以断的程度。一般大火7-8分。
土豆捞出来平铺在烤盘。倒油，可稍稍多一点。放心，这比油炸的油少多了……轻轻搅拌搅拌，放进烤箱450华氏度40-50分钟。中途拿出来翻个面。完成～