猪肉洗净沥干。
用牙签或餐叉给猪肉打孔，这样腌制起来更加入味。
葱头切段，蒜头、姜拍散。
依次加入蚝油、料酒、沙茶、酱油、胡椒粉、芝麻油、柠檬汁。
将调料拌匀后，放入冰箱，腌制2~3小时。
垫上吸油纸，准备进烤箱。
烤箱230℃上下管预热后，放入。定时40分钟。
烤制中……
注意观察烤色，拿出翻边。
继续烤制😂
时间到，出炉。
盘上垫上吸油纸，放置在通风处，纳凉。
切片😏
好粗( ¯ᒡ̱¯ )و