西红柿鸡蛋牛肉炒面

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国庆假期到处都是人,不想出去,家里的材料随便一凑,做了一份炒面,居然很好吃。

用料

西红柿鸡蛋牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

准备材料。卤牛肉切片,西红柿切块,鸡蛋加少许盐打散,大蒜切片,葱切末,香菜切段。

步骤 2

烧一锅水。

步骤 3

水开下面条,煮6-7成熟。一定用耐煮的面条。

步骤 4

另起一锅,锅热放油,葱花爆香。

步骤 5

下鸡蛋炒至凝固。盛出。

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步骤 6
步骤 6

锅中另加油,下蒜片爆香。

步骤 7

放西红柿,炒出沙。

步骤 8

放入鸡蛋。

步骤 9

好吃的关键是加入番茄酱,增强风味。

步骤 10

放入牛肉。

步骤 11

放入面条,翻炒。

步骤 12

放入青菜,翻炒。

步骤 13

加入生抽。

步骤 14

加入蚝油。炒匀后,尝咸淡,觉得淡就加点盐。因为鸡蛋加了盐,面条也有盐,生抽和蚝油都是咸的,所以要把握好。

步骤 15

盛出,放香菜,拌匀开吃。

菜谱创建时间:2020-10-05 13:27:21
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