除黄油外的所有材料放入厨师机中搅拌均匀，水量根据每家面粉情况可做调整
搅拌成团后加入软化的黄油，继续搅拌
搅拌至面团光滑可以出膜的状态即可，不用很薄的手套膜也没关系
面团发酵28度发酵1个半小时左右至2倍
一发好的面团滚圆排气，均匀分成12个面团，大约32克一个 面团静置松弛15分钟
面团松弛期间准备芋泥馅，26克一个 模具内侧抹黄油防粘
取一个面团擀圆，我是直接徒手压扁的😂
包入事先准备的芋泥馅，用虎口捏紧，收口朝下，滚圆
放入抹好油的模具中，顶部压扁一点
整形好的面团二次发酵，35度有湿度的环境发酵1个半小时左右，发酵到模具八分满的样子
表面喷点水，放上一点杏仁片
上面压一个重一点的烤盘放入烤箱中层，190度上下火烤20分钟
开动