梅干菜用冷水泡发，姜蒜辣椒切碎。
热油，爆香姜蒜辣椒
梅干菜拧干水下锅
翻炒片刻，加盐。
再翻炒片刻，加猪油，多加点，梅干菜吃油。
加水。
小火慢炖至梅干菜入口软烂。
起锅放凉。
和面，擀皮，包包子。
包子，发酵完成蒸15分钟。
蒸15分钟。
好吃😋。
蒸不下的包子擀平了烙饼吃。