全麦粉+吉士粉+酵母+温水， 揉成光滑面团。包保鲜膜，放温暖处发酵。
南瓜去皮去籽，一半切约一厘米的小丁，另一般攃丝。加入一条脱脂奶粉，拌匀即可。（这个馅是清甜南瓜原味，如喜甜可酌情加赤藓糖醇）
面团发到2倍大。
里面呈棉絮状
再次揉成光滑的面团
案板撒粉，面团中间掏洞捏成环，打开搓成长条，分成50g一个的剂子，可分16个。
取一个剂子，擀成中间厚，边边薄，放入南瓜馅，包起来，依次摆入蒸锅。全包好后，开火约2-3分钟，加热一下水，等锅内手感温热可关火，静置等发酵。
发到1.5倍大。开火，上气后，蒸10分钟。关火闷3分钟。
开锅～
💕
本只是想尝一下，太好吃了没收住，一下吃了三个🙈
南瓜一半切丁一半攃丝是为了有点颗粒口感，也可全部攃丝。