红枣葡萄干馒头

葡萄干洗净备用。红枣洗净去核加适量水（我加了450毫升左右的水吧）打成泥。面包机底部放入牛奶，面粉，枣泥，四边选一角➕盐，选择“和面”30分钟，出来后的面团软硬度见视频。直接用面包机发酵功能发酵。

发酵好的面团排气，从图1到图3大概10分钟左右。到图3没有蜂窝眼就好了。

馒头形状自己随意吧，我就没啥要求，瞎弄的○，上面放了一个葡萄干。放入蒸锅醒15分钟，凉水开大🔥等水开，调到中大火17分钟，关火焖8分钟，取出晾凉。

有三个馒头开花了，是因为我把剩的葡萄干都揉到面里了。

完成。没有那么轩，因为里面没有……