秋天第一碗蟹粉意面

大闸蟹清洗干净，淋入料酒，放姜片，入蒸锅蒸15分钟。

用拆蟹粉工具拆蟹粉，配葱姜末。

锅内放猪油中火煸炒。

意面煮8分钟，放橄榄油炒制，加牛奶，和意面研磨调料，装盘放蟹粉。多余蟹粉可以做蟹黄汤包或者蟹粉拌饭。