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家常版糖醋排骨
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作者：
全职妈妈变形记
用料
家常版糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净，放入锅中，加2勺料酒，2片姜，煮沸，除去血末，多煮一会儿，最好煮熟，这样一会烧的时候排骨会烂一些
步骤 2
捞出洗净血末，控水备用
步骤 3
准备姜切片，蒜切碎，葱切段
步骤 4
我喜欢先调好料汁，准备一个中碗，放入2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，2勺陈醋，加水搅拌均匀
步骤 5
起锅热油，油热放入排骨，煸炒至表面焦黄，再放入葱姜蒜炒香
步骤 6
倒入料汁炖一会
步骤 7
料汁剩1/4时，放入少许鸡精，盐，收汁
步骤 8
出锅，撒点葱花点缀即可
菜谱创建时间：2020-10-06 17:38:25
