剁椒鸡丁

鸡胸肉丁倒入生抽、水、淀粉腌制20分钟。

锅中倒油，放入姜末、蒜粒中小火炒香。

倒入剁椒，继续炒出香味。

放入鸡丁，转大火，半煎半炒2-3分钟，至鸡肉成熟。

加2克细砂糖炒匀。