淘米，煮粥，两只皮蛋蒸5分钟。其中一只皮蛋切丁跟米一起煮，另外一只切丁备用，煮粥的同时放少量油，能让粥绵绸
里脊肉切好，放入适量盐，料酒，抓均匀后加入淀粉，再次抓匀后加入生姜，少量油，放置十五分钟左右便于入味
粥煮至45分钟左右，放入第二只皮蛋……其实最好是砂锅煲粥，这样第一只皮蛋煮了将近40分钟左右，几乎很多化在粥里了，第二只后入的吃的时候因为没煮太久，就会有颗粒满足感
粥快煮好前两三分钟，放入腌好的肉，肉不能过早放，会柴
肉放好后，加入盐，胡椒粉，还有适量油，搅拌
出锅前撒好葱花，完美！
个人比较喜欢喝粘稠的粥，大家根据自己的喜好放水煮粥哈