鲍鱼处理好，切片，切花刀。
大虾处理好，我用的是煮熟后的巨无霸虾仁。
南瓜🎃用了两种，色泽深的是狗头南瓜，为了汤色好看😊。
200克南瓜或者更多打成糊，我的料理机不好用,,Ծ^Ծ,,，后来觉得蒸熟压成南瓜泥也可。
剩余南瓜切片。
锅内烧热油，爆香葱花，下入南瓜片和虾仁翻炒，少许生抽，添水烧开后放入鲍鱼。
十几分钟后汤汁浓郁，南瓜片也融化了，撒葱花香菜，少许盐出锅。
鲍鱼可以少煮一会儿，我的就是煮老了。多少汤水真是特别清新甘甜，秋天美好(✪▽✪)的味道。
1、海鲜肉片随意配，清清淡淡是南瓜汤的真谛！ 2、海鲜不要煮老，影响口感。 3、汤水多添一些，长时间煮得味道甚是浓郁。