蒸方便面

方便面用开水泡一下，不要泡太久，以免太糯。

把水滤掉。

往方便面上撒面粉，拌匀。就像蒸菜一样。

上蒸笼，隔水蒸十分钟。

蒸方便面的时候，捣蒜，捣好后放点点凉白开。捣蒜时可以把盐一次加够，这样待会儿好拌方便面。