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糖烤栗子的做法

糖烤栗子

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作者: 虎妞梨儿
虎妞梨儿
这个季节,超市里的大个栗子🌰上市了,很新鲜。通常都是蒸着吃或者煮着吃,但吃不完过了夜皮就容易干,口感也会发干。这次用烤箱烤着试试看。

用料

糖烤栗子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净栗子,用剪刀剪小口。然后放到煮锅里,加水和白糖煮十分钟。因为我买的是大个头的栗子,为了节省烤箱时间所以多煮一会儿,水刚刚好没过栗子就可以了,糖的用量自己看着放,尝着水油甜味了行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的栗子捞出来控干水,用小刷子涂满食用油,涂均匀。然后放到烤盘上,烤盘一定要铺锡纸或者吸油纸,因为糖水煮锅的栗子会出糖油烤盘会很难清洗。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层,上下火各200℃,烤10分钟,时间到了后拿出来翻一下看看成熟度,然后根据情况再继续烤5-10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己家烤箱的情况调节温度和时间,千万别烤糊了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前剪的小口子,烤后会变大。我剪的小。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,成品!

糖烤栗子的小贴士

1.油和糖会增加栗子的光泽度和湿度,烤前一定要涂抹均匀。 2.栗子剪的口子尽量大些,我剪的太小,过夜后还是有些不好剥壳。

菜谱创建时间:2020-10-09 15:58:44
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