香辣鸭血「假期可以完结，但吃辣的热情和天性不能灭！」

鸭血入沸水煮1分钟， 然后，捞出待用。

锅里倒油待微热。

姜末蒜末放入爆香。

加适量剁椒， 生抽和糖少许， 调味提鲜。

翻炒片刻。

放入鸭血， 用小火再煮1分钟。

倒入适量青蒜， 转大火快速翻炒均匀。

最后盛盘出锅。