鸡皮切丝备用，蒜末大葱备用。 茄子切滚刀块，青椒去蒂切块
锅中下油，鸡皮，姜片，蒜末，大葱，炒熟，加一勺生抽，少许盐调味。
加适量水，焖软菜椒和茄子🍆
最后还剩少许汤汁时，加入适量盐和生抽，拌匀，收汁即可(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)