冷藏的黄油
切成小块
过筛面粉
糖粉+杏仁粉
可可粉
筛入碗中
手指搓揉黄油和面粉
直到呈砂粒状
倒在案板上
用手掌按压向前推
成团后+可可粒
揉成圆柱形
用烘焙纸包住，放入冰箱冷藏30分钟
滚上一圈白糖
均匀切块
放入烤盘中：180度/13分钟左右
晾凉后，放入密封的容器里就好啦，5天-7天，都还是酥酥脆脆的～ 真的超好吃，巧克力口味，一定要试一试，可可粒是精华^_^
清晰可见酥酥的内部结构
三种口味😘
一颗颗
快来试一试