秋冬·『健脾温补不上火』山药萝卜鱼汤

Name: 秋冬·『健脾温补不上火』山药萝卜鱼汤
Ingredients: 1个白萝卜; 1/4根山药; 3颗红枣; 6只蠔豉（牡蛎）; 1条草鱼鱼脊; 3片姜; 适量食用盐

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作者：恬咪咪酱

关于萝卜，我们常听到一句谚语，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，冬天的饭桌，是少不了白萝卜的。秋冬之际应该要放开手来补阳气，为什么还要吃性凉的萝卜呢？到了秋冬时节，天气转冷，阳气逐渐收敛，我们的皮肤腠理也处在收缩状态，阳气很好的潜藏在我们的体内，人体处在一个外冷内热的状态。这时候食欲大开，当吃的食物增多，这时候就容易“积”，积久了就会化热，所以这个时候吃萝卜来清热和消积就是最恰当不过的了。 🌈萝卜，不仅能够消积，清热生津，还能润燥。 🌈山药，健脾胃，益肺肾，补虚羸。 🌈红枣，增加甜味口感，也有补中益气、调养脾胃、养血安神的功效。 🌈牡蛎，提鲜味，也有养血安神的功效。另外，其含有的微量元素和糖元，对孕妇贫血和促进胎儿的生长发育都有很好的作用。这道汤我选了草鱼鱼肉来一起煮，既好消化，又润秋燥，还健脾养血安神，喝起来还特别鲜甜。 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆分享全身都是宝的白萝卜 ✔白萝卜叶：性平，可以消食理气、清肺利咽、散瘀消肿，可用于积食气滞。 ✔ 白萝卜籽：性平，可以消食导滞、降气化痰，多用于咳嗽痰多、积食气滞。 ✔ 白萝卜皮：味辛，性温，据《健康时报》报道，白萝卜皮含有芥辣素，可以消炎，杀菌。中医认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳、解毒生津，可用于治疗风热感冒、腹胀、消化不良及消水肿。家里宝宝脾虚，容易积食，整个萝卜我清洗干净，萝卜头的叶子切下来，皮削下来留下，我清洗干净一起煲了，剩下萝卜肉切块就方便吃了。