130克糯米粉,30克玉米淀粉,180克南瓜糊,30秒1-6混合。 我这个南瓜糊状态有点湿,可以减10克,我后来用了手粉。
揉成这样的面团,有点湿,用点手粉也无妨。
搓成25克一个的南瓜面团,10克的豆沙团。
包起来。
搓成圆,用牙签在上面压出米字。
上面放一个南瓜粒做蒂。
入锅蒸。
每个饼下面放一张烘焙纸哦。