面粉加2勺盐揉
我用的是自己家种的麦子，跟市场上的面粉不一样，大家放水可以根据平常的500:250的那种面粉改成500:200左右，需要硬点，醒半小时
五花肉切丝，加入料酒，酱油，少许盐腌制
咸菜提前泡水，怕太咸，切碎泡会快点，然后沥干水分，一定要干，然后起锅放油，大蒜放进去炒香，放白糖，不用盐了，因为我买的是比较咸的咸菜，可以尝下再决定放不放，放凉加肉肉，葱花搅拌
面擀平加入料
其实就跟包包子一样，很简单
压平，先用手，在擀面杖
擀好放入电饼机
两面都煎黄，然后它会鼓起来，大概4－5分钟吧就熟了
我就这样做的，这种可以加其他馅也可以，反正自己觉得好吃就好了
咸菜一定要＋白糖，这样好吃，注意防烫