菜场买小公鸡，都处理好了，回家洗洗！ 板栗现成的，山姆商店买的… 热锅，下冷油，下鸡块，翻炒，下姜块，收掉点水分肉变白有点微微金黄时，倒入一圈料酒一圈老抽生抽，翻炒加入可乐，和板栗，炖十几分钟，闻到香味试试筷子能轻松戳穿鸡肉，加入冰糖大火收汁…ok！