酱油水巴浪鱼🐟 简单实惠的海鲜🌊

巴浪鱼解冻。

清理干净，划花刀，两面拍上干淀粉（拍淀粉可省略，我是为了防止粘锅）。

锅里油热，把巴浪鱼放进去两面煎香即可。待会还要煮，不用煎太久。

加了一点自己做的柠檬酒，增香去腥。没有的可以不加。

另起油锅爆香姜蒜，下酱油，蚝油。