潮汕砂锅老菜埔粥，小儿积食，胃口差，也都可食用

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作者：贪吃的肥

用料

大米

潮汕砂锅老菜埔粥，小儿积食，胃口差，也都可食用的做法步骤

步骤 1

大米洗净加水浸泡15分钟后煮开转中小火

步骤 2

中途多次搅动

步骤 3

煮粥过程把老菜埔洗净切小泡水，虾去头去壳，豆干芹菜切小备用

步骤 4

不粘锅里放油，把切好的豆干炸至金黄色

步骤 5

米的话我会下多点，为的是米汤比较稠米油比较(多捞出多余的米)煲成这种状态

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步骤 6

下肉末打散后放入老菜埔丶虾煮4分钟

步骤 7

加入适量的盐和鸡粉后倒入炸好的豆干和芹菜关火

步骤 8

芹菜必须切小段小段的，味道更好

步骤 9

一碗开胃的潮汕砂锅老菜埔粥完成

潮汕砂锅老菜埔粥，小儿积食，胃口差，也都可食用的小贴士

米可比要吃的量下多一点点，等到煲成粘稠状态后可捞出多余的米，目的是为了使米汤更粘稠米油更丰富，老菜埔小半个就好，不用太多，过多的话会使粥变酸

菜谱创建时间：2020-10-11 18:45:02

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