和秋天很配的花生红枣糯米糍

面皮所有材料称好放入大碗

用手动打蛋器顺一个方向搅拌成面糊，搅到面糊滴落纹路不会马上消失的状态

盖上保鲜膜并戳几个洞

蒸箱30分钟，如果是蒸锅就水开以后大火蒸30分钟

蒸面皮的同时我们来准备馅料。红枣去核切碎，熟花生仁弄碎，芝麻小火焙香，然后把三样东西拌匀。喜欢甜的可以再加点白砂糖。我没加，因为觉得红枣的甜度已经够了。

面皮蒸好是酱紫滴，等放凉再下手哦，不然烫爪子😁

戴上手套把面皮分成20克一个，如果实在粘的话可以在手套和垫子上都抹点橄榄油

像包汤圆那样把面皮先做成个小碗，包尽量多的馅料进去然后像包包子那样收口。收口一定要捏紧哦。

包好的糯米糍在椰蓉里打个滚儿

大功告成！配上红茶就是一顿美味下午茶了！