今天，教给大家一款好吃到停不下来的下饭菜，保证你一周吃两次！
将鸡胸洗净，从中间切开。
用刀背轻轻拍打鸡肉。
然后将鸡肉切成一厘米方块。
准备姜丝葱丝水。
将葱丝姜丝水放入鸡肉，然后用手抓匀。
放入小半勺盐、少许胡椒粉、1勺淀粉、少许老抽，抓匀。
加入半个蛋清、1勺料酒、半勺食用油，抓匀备用。
核桃仁，用凉油小火炸一分钟，捞出备用。
锅中余油烧至七成热，放入鸡丁，翻炒至变色、八成熟出锅，控油备用。
碗中放入甜面酱和黄豆酱，比例是2：1，放入适量的葱丝姜丝水，搅拌均匀。
锅中放入少许油，加入两勺白糖，炒至有大泡，放入酱汁炒出香味儿。
放入鸡丁和核桃仁翻炒均匀。
核桃仁酥脆、鸡丁嫩滑，色泽枣红诱人，保证你一周必吃两次！