1⃣️排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，煮开后煮两分钟捞出洗去浮末，沥干水分备用 2⃣️锅中适量油放入排骨煎至金黄色，加入蒜姜八角香叶炒出香味
3⃣️加入一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺料酒➕半勺老抽，翻炒均匀上色，倒入可乐，盖上锅盖煮开转小火炖煮30分钟
4⃣️加入年糕跟适量盐，翻炒均匀，继续焖煮10分钟后撒上熟芝麻即可出锅