处理刀豆边上的筋，洗净，放盐水里面浸泡20分钟捞起晾干
晾干水份后把刀豆切成薄片，再放外面晾到半干后撒一把盐搅拌均匀，放一旁腌制，等到刀豆出水，把出的水全沥干！
把已经剁好的小米椒和大蒜姜末倒入搅拌均匀！
全部搅拌均匀然后倒入几滴高度白酒搅拌均匀装罐！
装罐密封好放入冰箱等一周后就可以吃了！香辣脆爽很开胃哦！