超级好吃的蒜蓉辣椒酱

三斤新鲜二荆条清洗干净，晾干水分。

大蒜剥皮洗净，新姜洗净，晾干水分。

晾干水分的红辣椒切小段备用

把切好小段的辣椒放入搅肉机里，打成大碎末备用

大蒜籽放入绞肉机打碎

姜块用刀切小，放入绞肉机打碎

蒜子姜末打成这个状态就行了，不必太细，太细没口感了

辣椒碎，大蒜碎，姜末混合在一起

50～80克盐巴，这里依据个人口味添加

放入其中，搅拌均匀。这里没拍到放高度酒及白糖的照片，这些都放入好一起搅拌均匀。

装入干净瓶子里密封在阴凉处存储半月就可以食用了。