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🌶️萝卜炖牛杂🌶️
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作者：
kelly2411
用料
🌶️萝卜炖牛杂🌶️的做法步骤
步骤 1
牛腩和牛杂泡除血水，清洗干净，冷水下锅，放入生姜大葱祛腥，如果有橘子皮可以放点
步骤 2
水开后关火，将肉捞出，挑出配料扔掉
步骤 3
将煮好的肉清洗干净，沥干水分
步骤 4
锅里放油，放入牛肉翻炒，稍微炒干水分
步骤 5
中间位置扒开，放入各种香料煎香
步骤 6
放入客家酒酿200ml，稍微翻炒均匀祛腥，再放入2大勺生抽、1大勺蚝油，翻炒均匀，这个时候上色就非常漂亮了🤤
步骤 7
放入开水，没过牛肉，盖上锅盖大火煮5分钟
步骤 8
煮好后汁收的剩一半了
步骤 9
萝卜切块，放入高压锅，倒入炒锅中的牛肉和汤汁
步骤 10
10-12分钟后关火，萝卜牛腩就炖好了
步骤 11
可以分装多餐食用，一次用小锅加热就可以了😋
菜谱创建时间：2020-10-12 22:28:59
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