除黄油外把受有原料混合和成面团，最后加入黄油，放温暖的地方让它第一次发酵。
发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成 15个小面团。再让发酵15分钟。
取一个小面团，包入喜欢的馅料，我包了南瓜泥和红豆沙，用棉线轻轻栓出南瓜形状，再让它发酵到出现南瓜形状，大概30到40分钟，看个人喜好。
烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液(我喜欢刷全脂牛奶)，180度，烤15分钟左右即可。稍冷后剪掉棉线，可用葡萄干装饰南瓜把。