剝好的毛豆，沖洗一下（只需要沖洗一下啊，毛豆邊上白白的留著啊，鮮）
我用的是這個雪菜，半袋
鍋燒熱後下油
油熱後下毛豆翻炒至變色
變色後毛豆更綠一些
加雪菜，翻炒均勻，加少許糖（提鮮用，吃的時候吃不出甜味）。
加水燒開後轉為小火，3-5min。毛豆就能爛了。
裝盤上桌即可