🍄Step 1🌱 鲫鱼切块，放料酒、盐、生抽、酱油、蚝油、姜蒜末、花椒粉（少），腌制半小时
🍄Step 2🌱 热油上锅煎鱼块，煎至两面金黄倒入姜蒜末爆香
🍄Step 3🌱 加适量水倒入电压力锅，调制煲汤模式
🍄Step 4🌱 熬鱼汤时可以制作红油。
多油下锅，油热后转小火，红干辣椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、公丁香、白寇、草果倒入不停翻炒
炒出香味后倒入辣椒粉继续不停翻炒⚠️注意不要炒焦
🍄Step 5🌱 另起锅，煎个“看飞鸡🐤”的初生蛋，好吃营养不长肉😏也可以煎葱花蛋，下次试试
🍄Step 6🌱 把熬好的鱼汤倒入炒好的红油里头，大火烧开后转中小火熬制15-20分钟
🍄Step 7🌱 烧开一锅清水下粉，中途分三次加入一小碗冷水，粉煮好后放冷开水中
🍄Step 8🌱 捞出粉淋上鱼汤，一碗香喷喷的自制栖凤渡鱼粉就诞生咯🐣 😋吃到嘴里鱼的味道特别香，一口接一口，连汤🥣也要喝个干净🥰
再给大家安利一组正宗栖凤渡鱼粉靓照🤩
㊙️㊙️🤫 1⃣️非正宗口味🚫限家庭简易做法😄打个口干冒问题滴👍阔以根据自己口味放佐料 2⃣️用茶油炒起来更香，喜欢豆油的盆友阔以放一些 3⃣️喜欢莫子粉就煮莫子粉，不限定 4⃣️要多点小配菜会更到位，比如酸萝卜、豆角、腌菜、凉拌海带等 5⃣️配上冰豆奶会更爽，汤里沾个油条油饼袷起来更带劲 6⃣️一般用鲢鱼做，我喜欢袷鲫鱼就给换咯 7⃣️舀汤前捞出红油佐料，煮的时候最好放佐料包里头，可以轻松减少步骤 🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼 走过路过千万不要错过🙅♀️有机会克到大郴州的盆友一定要克尝一哈美味滴正宗栖凤渡鱼粉🐟🥳