干煸豆角
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作者：
蚝油花蛤
用料
干煸豆角的做法步骤
步骤 1
豆角洗干净，折段
步骤 2
准备适量葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，切好备用
步骤 3
猪肉馅适量
步骤 4
锅中放油，比炒菜稍多一些
步骤 5
豆角放入锅中炒，火不能太大，而且要不断翻炒
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步骤 6
步骤 6
炒一会，豆角缩水，油显出来了，炒的时间有点久，不能着急
步骤 7
炒到表面褶皱，虎皮状，就可以盛出了
步骤 8
锅中留底油，放葱姜蒜，辣椒，花椒，麻椒炒香
步骤 9
加肉沫，炒到变色。喜欢老干妈酱，可以这时加里一勺
步骤 10
加豆角继续翻炒
步骤 11
加盐，生抽，蚝油，少量糖
步骤 12
翻炒均匀，就可以出锅喽。开吃吧😋
菜谱创建时间：2020-10-14 19:31:19
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