用APP打开
枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解的做法

枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解

28.6万人浏览 3.2万人收藏 235人做过
APP中查看更多做法
作者: 三月小厨
三月小厨
枣花馒头这样做,好看好吃又简单,看具体步骤吧。

用料

枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所需食材大合照。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加入酵母,温水,用筷子搅拌成絮状,下手揉光滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面直接搓成长条,分成等份的面剂,我这里分了八个,再将每一个面剂反复揉搓几下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄厚一致的圆形,切分成八等份,再摞起来,用筷子在中间用力的压一下,双手顺时针转一圈,尖头朝上,将红枣按在上面装饰,一个生胚就完成了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大,水开上锅蒸15分钟,焖五分钟出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好看的枣花馒头就做好,颜值超高。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

动态视频呈现时间到,用手一捏蓬松煊软,赶快收藏起来试做吧。

枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团不要太软,否则成品纹路不清晰。 2.分好面剂每个再反复揉搓几下,这一步是成品光滑透亮的关键。 3.擀成薄厚一致的圆形,这样才能保证成品每一条纹路宽窄一致。 4.整形旋转力度轻一点,不要太用力把纹路按回去。 5.醒发1.5倍大,这个季节天冷了,我大概用了半小时左右,不要过度醒发,纹路会不清晰。 6.水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟出锅,防止热馒头遇冷空气回缩。 7.吃不完的晾凉之后冷冻,再吃时候加热。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间:2020-10-16 08:53:44
打开App收藏