家里低粉已经用完啦，我用30g中筋＋5g玉米淀粉，就是低筋面粉啦
玉米油＋热到纹路筛入低粉用Z字形搅拌均匀后＋牛奶继续Z字形搅拌再＋2个蛋黄继续Z字形搅拌
面糊搅拌均匀后弄点在火龙果泥搅拌均匀即可
蛋白＋入柠檬汁🍋，为了去腥，没有🍋也可以用白醋代替，（偷偷告诉你，🍋去腥更好哦，又有🍋的清香）
糖分3次加入，先把蛋白打到鱼眼泡加入1/3糖，
继续打再＋糖
打到湿性奶油就好，不要打过了，变成干性了哦
来分蛋白奶油啦
蛋白分2次在蛋黄糊，用翻拌或者刀切式哦，不能打圈圈，会消泡的哟，蛋糕就发不起来啦
随便整点蛋白在火龙果糊里
没有模具，随便拿宝宝碗来凑合吧，分的不均匀，略过哈。
烤箱预热后135°烤30分钟，再145°烤5分钟上色。水浴法，烤盘注入热水
有点裂，没事，不影响口感哈
等不及晾凉再脱模了
脱模有点急，直接掰出来，粘了点，（娃在旁边催得没法等）
切开看看哈，已经秒杀光了(๐•̆ ·̭ •̆๐)