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妈咪的味道——红烧肉
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作者：
吃鱼
用料
妈咪的味道——红烧肉的做法步骤
步骤 1
温水洗净，切大块，冷水下锅，大火。
步骤 2
水开一分钟后，捞出，温水洗净。
步骤 3
将大块肉切几刀，温水洗净。
步骤 4
温水浸泡备用。
步骤 5
开始熬糖色，热锅，凉油，放白糖。
步骤 6
边缘开始冒泡，关火。
步骤 7
最终是这样的。
步骤 8
将糖色倒入锅内，开大火。
步骤 9
该放妈妈的大招了，哈哈。 还有花椒，大料，两个干辣椒（掰开）。
步骤 10
放酱油，生抽，料酒，甜面酱，
步骤 11
放白糖，冰糖
步骤 12
放葱段，蒜（压碎），盐，ok啦。
步骤 13
再炖40分钟就差不多好啦
步骤 14
肉软烂不干，超级好吃😋
步骤 15
妈妈怕我腻，又给我炒了个油麦菜哈哈
菜谱创建时间：2020-10-17 07:15:43
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